Ayam masak Lombok. Selain sajian Ayam Taliwang, pulau Lombok juga punya sajian yang tak kalah sedap yaitu "Ayam Masak Lombok". Ciri khas masakan NTB adalah sangat pedas karena banyak menggunakan cabai. Kalau anak susah nak makan tu atau cerewet sangat bab makan tu hampa jangan duk biaq.
Kenikmatan ayam Taliwang khas Lombok tidak bisa ditolak.
Tidak perlu jauh-jauh, yuk buat Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa.
Rajang ayam merupakan kuliner khas Lombok yang memiliki cita rasa gurih pedas.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam masak Lombok yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam masak Lombok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam masak Lombok
- Diperlukan 1/4 ekor Ayam (potong jd 4).
- Diperlukan 1 sdm Margarin untuk menumis.
- Diperlukan 4 sdm Kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm Air jeruk nipis.
- Siapkan 150 ml Minyak goreng.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Bumbu iris.
- Siapkan 4 bj Bawang merah (iris halus).
- Ambil 3 bj Bawang putih (iris halus).
- Ambil 3 bj Lombok keriting (iris halus).
Sajian ini juga kaya akan rempah sehingga aromanya begitu sedap. Nikmat sekali disajikan dengan nasi hangat dan. Kuliner Lombok sudah terkenal akan sedapnya. Kuliner Lombok punya karakteristik mirip dengan Bali.
Berikut cara memasak: Ayam masak Lombok
- Bersihkan ayam. Panaskan wajan yang sdh dibaeri minyak. Goreng ayam setengah matang dan jika terlihat agak kecoklatan angkat dan tiriskan,, sisihkan.
- Panaskan wajan yang baru lagi beri margarin biarkan agak meleleh. Kemudian masukan bawang merah,, bawang putih dan Lombok yang sdh diiris" halus tumis sampai layu dan harum.
- Setelah itu masukan ayam yang sudah digoreng td,, beri garam dan kecap aduk" sampai bumbu meresap (tes rasa). Kemudian terakhir masukan air jeruk nipis aduk kembali. Sajikan.
Kebanyakan masakannya diwarnai bumbu rempah dengan rasa lumayan tajam. Ayam rarang menggunakan ayam kampung yang dimasak dan digoreng terlebih dahulu sebelum Ayam taliwang memang menjadi salah satu dari sekian banyak makanan khas Lombok yang paling. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya.
