Resep: Ayam Kemangi Lombok Ijo #alaPratiwi Lezat

Ayam Kemangi Lombok Ijo #alaPratiwi.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Kemangi Lombok Ijo #alaPratiwi yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Ayam Kemangi Lombok Ijo #alaPratiwi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kemangi Lombok Ijo #alaPratiwi

1. Diperlukan 1 kg ayam.
2. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
3. Siapkan Secukupnya daun bawang (iris).
4. Siapkan Sesuai selera cabe ijo (saya sekitar 20an buah).
5. Ambil 7 buah cabe rawit.
6. Siapkan 7 siung bawang merah.
7. Diperlukan 5 siung bawang putih.
8. Ambil Sereh (geprek).
9. Ambil Daun salam.
10. Siapkan Daun jeruk.
11. Siapkan Lengkuas.
12. Siapkan 4 butir kemiri.
13. Ambil Kaldu bubuk.
14. Siapkan Garam.
15. Ambil Gula.
16. Diperlukan Minyak untuk menumis.

Cara memasak Ayam Kemangi Lombok Ijo #alaPratiwi

1. Rebus ayam dg daun salam. Kemudian goreng setengah matang. Petik kemangi, cuci bersih, kemudian sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe..
3. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk. Kemudian masukkan daun bawang yang sudah diiris. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan air secukupnya. Kemudian bubuhkan garam, kaldu bubuk, gula. Cek rasa..
5. Jika rasa sudah pas, masukkan ayam, aduh hingga rata, dan matang. Kemudian masukkan daun kemangi. Tumis sebentar..
6. Sambil diaduk rata. Tunggu hingga air surut..
7. Matikan api. Sajikan..