Ini Dia Cara Memasak Ayam Lombok Ijo Anti Gagal

Ayam Lombok Ijo.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Lombok Ijo yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Ayam Lombok Ijo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Lombok Ijo

1. Siapkan 1 kg ayam bagian paha atas.
2. Diperlukan 10 siung bawang putih.
3. Diperlukan 10 siung bawang merah.
4. Siapkan 20 buah cabe hijau teropong.
5. Diperlukan 10 buah cabe hijau keriting.
6. Ambil 5 buah cabe hijau rawit.
7. Ambil 3 buah tomat hijau.
8. Siapkan 3 butir kemiri.
9. Ambil Secukupnya garam.
10. Ambil Secukupnya gula putih.
11. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.

Cara memasak Ayam Lombok Ijo

1. Potong masing2 paha atas menjadi 2 bagian, cuci bersih dan rebus di air yang sudah mendidih terlebih dahulu hingga setengah matang untuk menghilangkan aroma tidak sedap pada ayam, angkat dan sisihkan.
2. Rebus bawang putih, bawang merah, semua cabe dan tomat hingga masak, secara terpisah goreng kemiri hingga masak.
3. Setelah semua bumbu masak, haluskan dan tumis hingga harum, tambahkan air dan masukkan ayam ke dalamnya.
4. Aduk-aduk ayam hingga bumbu merasuk, jangan lupa tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk hingga rasanya sesuai selera.
5. Tunggu ayam hingga masak, angkat dan siap dihidangkan.