Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU. Kemudian angkat tiriskan dan belah kacang panjang menjadi dua lalu sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang sempurna. Kemudian tambahkan kaldu jamur, air dan santan.
Resep Rendang daging sapi ala dapur tita.
Begitu coba resep mbak lilik ini, kok takjub sendiri ya aku dengan bentuk dan taste nya😄 Berhubung aku orang jawa timur,.
Resep Sop ayam bening (menu anak).
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU yang lezat ini hanya butuh 22 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan/kampung (potong menjadi 8 atau sesuai selera).
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Ambil 300 ml air.
- Ambil Bumbu halus.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Diperlukan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm terasi matang kualitas premium.
- Ambil 2 ruas jari kunyit tua.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Ambil Bumbu Rajang Kasar.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih kating.
- Diperlukan 50 gram cabe rawit setan.
- Diperlukan 80 gram cabe keriting.
- Diperlukan 2 jempol lengkuas.
- Diperlukan 2 jempol jahe.
- Ambil 1 jempol kencur.
- Siapkan 3 batang serai bagian putihnya.
- Siapkan Bumbu pasang utuh.
- Siapkan 2 sdt jamur totole.
- Diperlukan 6 lembar daun jeruk sobek sedikit bagian tengah.
- Diperlukan 1 genggam cabe rawit setan.
Dari subuh sudah galau si mimih, masak apa ya? Bingung😄 Sampe si mbak nanya, masak apa hari ini? Lalu kepikiran sop ayam bening ini. Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU Pas banget hari ini posting resepn olahan ayam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU
- Potong ayam menjadi 8 bagian, lalu cuci bersih kucuri jeruk nipis dan garam remas sampai merata. Lalu bilas bersih dan tiriskan airnya. Kemudian grill ayam hingga kecokelatan, lalu sisihkan..
- Blender bumbu halus kemudian sisihkan, lalu rajang bumbu kasar menggunakan chopper. Pertama duo bawang di chopper, kemudian jehe, kencur, lengkuas, serai. Terakhir cabe masukkan dan chopper juga. Lalu sisihkan semua bumbu, kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu rajang kasar dan bumbu pasang utuh. Tumis hingga benar2 wangi dan matang sempurna. Lalu tambahkan ayam yang sudah di grill, kemudian beri air hingga menutupi bagian ayam..
- Gunakan api kecil dan tutup wajan, supaya bumbu benar2 meresap. Setelah air menyusut (sesuai selera) dan ayam empuk. Koreksi rasa jika sudah pas, matikan api dan sajikan ayam betutu dengan sayur jukut dan sambal matah😋😋 Selamat mencoba♥️.
Sedikit cerita dariku; Dulu waktu tinggal di bali malah ga pernah makan ayam betutu yg hitz di bali, padahal dekat rumah. Algae in Koi Ponds, Learn this lesson & have a clear water garden for life! Semoga kalian terhibur dengan video aku. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
