Resep: Plecing Ayam Pedass Khas Lombok Anti Gagal

Plecing Ayam Pedass Khas Lombok.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Plecing Ayam Pedass Khas Lombok yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Plecing Ayam Pedass Khas Lombok.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Plecing Ayam Pedass Khas Lombok

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Diperlukan 1 buah jeruk sambal.
4. Diperlukan secukupnya Minyak.
5. Ambil secukupnya Garam.
6. Diperlukan secukupnya Gula.
7. Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
8. Siapkan 100 ml air.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Ambil 1 genggam cabe rawit (sesuai selera).
11. Ambil 10 buah cabe merah besar.
12. Diperlukan 5 siung bawang putih.
13. Diperlukan 1 sdm terasi.

Berikut cara memasak: Plecing Ayam Pedass Khas Lombok

1. Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera. Lalu lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama -+15 menit.
2. Bakar/asap ayam sampe sedikit kecoklatan seperti ini. Jangan lupa ayamnya dibalik.
3. Siapkan bumbu halus kemudiam uleg/blender.
4. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu sampe wangi.
5. Masukkan ayam yg sudah dibakar & tambahkan 100ml air, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk2 sampai merata. Jangan lupa terakhir masukkan jeruk sambal dipotong jadi dua. Aduk2 lagi..
6. Tunggu bumbu sampe meresap, kemudian koreksi rasa. Matikan kompor & siap dihidangkan.