Yuk Kita Menyiapkan Ayam Rarang Khas Lombok Lezat

Ayam Rarang Khas Lombok.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Rarang Khas Lombok yang lezat ini hanya perlu 12 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Rarang Khas Lombok.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Rarang Khas Lombok

1. Ambil 5 potong ayam bagian paha.
2. Diperlukan Bumbu halus :.
3. Siapkan 10 bawang merah.
4. Ambil 5 bawang putih.
5. Siapkan 10 cabe rawit.
6. Siapkan 3 cabe merah/keriting.
7. Diperlukan 1/2 sdm terasi bakar/terasi instan.
8. Diperlukan 5 butir kemiri (sangrai dulu).
9. Siapkan Bumbu pelengkap :.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 1/4 gula pasir.
12. Ambil Secukupnya penyedap.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rarang Khas Lombok

1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Potong-potong ayam sesuai dengan jumlah selera.
2. Ulek bumbu halus. Sisihkan. Siapkan pan utk memanggang ayam. Beri minyak goreng secukupnya, sebagai olesan di pan. Panggang ayam selama 3-4 menit atau hingga agak berwarna agak kecoklatan. Pastikan ayam dibolak-balik untuk memastikan agar tidak gosong.
3. Tumis bumbu halus hingga agak asat/kering. Lalu beri air secukupnya. Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula dan penyedap serta ayam. Koreksi rasa. Jika sudah terasa pas, aduk-aduk dan diamkan hingga air agak menyusut. Terakhir, siapkan pan lagi. Olesi ayam dengan bumbu yg sudah matang, lalu panggang kembali selama 2 menit atau hingga berwarna kecoklatan. Jaga, agar tidak gosong..
4. Selesai dan siap disajikan ☺.