Ayam Masak Lombok. Selain sajian Ayam Taliwang, pulau Lombok juga punya sajian yang tak kalah sedap yaitu "Ayam Masak Lombok". Ciri khas masakan NTB adalah sangat pedas karena banyak menggunakan cabai. Kalau anak susah nak makan tu atau cerewet sangat bab makan tu hampa jangan duk biaq.
Rajang ayam merupakan kuliner khas Lombok yang memiliki cita rasa gurih pedas.
Sajian ini juga kaya akan rempah sehingga aromanya begitu sedap.
Nikmat sekali disajikan dengan nasi hangat dan.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Masak Lombok yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Masak Lombok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Masak Lombok
- Siapkan 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian paha).
- Ambil 2 sdm margarin.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Bumbu-bumbu.
- Diperlukan 3-4 buah cabe merah, iris halus.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, iris halus.
- Ambil 5 siung bawang merah, iris halus.
- Ambil Secukupnya cabe rawit merah utuh (optional).
Kenikmatan ayam Taliwang khas Lombok tidak bisa ditolak. Tidak perlu jauh-jauh, yuk buat Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu Masukkan ayam, lalu masak terus di atas api kecil sampai meresap dan matang sempurna. Kuliner Lombok sudah terkenal akan sedapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Lombok
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu bilas, beri garam secukupnya, sisihkan. Siapkan bumbu-bumbu..
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ayam sampai kering. Sisihkan..
- Lelehkan margarin, tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ayam gorengnya, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu..
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula, aduk rata, kemudian terakhir masukkan air jeruk nipis, aduk lagi, masak sampai bumbu meresap. Matang siap disajikan..
Kuliner Lombok punya karakteristik mirip dengan Bali. Kebanyakan masakannya diwarnai bumbu rempah dengan rasa lumayan tajam. Ayam rarang menggunakan ayam kampung yang dimasak dan digoreng terlebih dahulu sebelum Ayam taliwang memang menjadi salah satu dari sekian banyak makanan khas Lombok yang paling. Satu porsi ayam utuh berlumurkan bumbu khas Lombok untuk ayam taliwang kemudian dimasak Makanan khas daerah Lombok lainnya adalah kelaq kelor yang berasal dari daun kelor dan dimasak. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar.
