Ayam Pelalah Khas Lombok. Ayam suir khas lombok yang D bumbui dengan bawang merah bwang putih cabe rawit bwsar cabe rawit lombok terasi. Lalu D goreng ayam setengah kering dan masukkan bumbu yang sudah DI haluskan. Hallo gaes kali ini saya masak ayam pdlalah khas lombok. bahan bahannya ayam cabe bumbu garam mecin minyak simak terus vedio saya ya jangan lupa like commen.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Kalau ada satu makanan khas Lombok yang memiliki persilangan dengan masakan Bali, salah satunya adalah makanan yang satu ini.
Kalau Pelalah Manuk Lombok berupa potongan ayam yang dipanggang dan dimemarkan sedangkan Ayam Pelalah Bali ayamnya disuwir-suwir.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Pelalah Khas Lombok yang lezat ini hanya butuh 20 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Pelalah Khas Lombok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Pelalah Khas Lombok
- Diperlukan 300 gr dada ayam (2 potong).
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 3 cabe merah.
- Ambil 5 cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 btr tomat.
- Ambil 3 btr kemiri.
- Ambil Seiris lengkuas.
- Siapkan 3 cm kencur.
- Siapkan 3 cm serai.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Diperlukan Garam, kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Diperlukan Bumbu iris.
- Ambil 2 cabe merah.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Ambil Minyak goreng.
Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Ayam pelalah tak hanya bisa ditemukan di Lombok, tapi juga Bali. Daging ayam suwir dimasak dengan tumisan bumbu halus dari cabai, kemiri Nah, itulah beberapa olahan ayam pedas khas Lombok yang wajib kamu cobain selama liburan di sana.
Berikut cara memasak: Ayam Pelalah Khas Lombok
- Kerat2 ayam, lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit. Sisihkan bumbu yang tersisa. Panggang ayam hingga 3/4 matang. Dinginkan lalu suwir memanjang..
- Panaskan 2-3 sdm minyak goreng. Tumis semua bumbu hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir, masak hingga bumbu meresap dan agak kering. Angkat, ayam pelalah siap disajikan..
- Note. Boleh ditambah santan ya.. krn utk sahur besok pagi makanya nggak pakai santan ☺.
- 100 gr nasi, ayam pelalah dan kering kentang 😍.
Anyways, sudah ada yang pernah kamu. Ayam Taliwang Lombok adalah sajian kuliner khas Lombok yang sangat digemari oleh para wisatawan. Selain itu, pada awalnya nama Ayam Taliwang adalah ayam pelalah; yaitu ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah, kemudian dibakar. Resep Sate Bulayak Khas Lombok, Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB), Sederhana Spesial Asli Enak. Sate bulayak tersedia dengan berbagai pilihan Sajian rumahan khas Sasak di tempat ini patut dicoba.
