Resep: Ayam Santan Lombok Ijo Anti Gagal

Ayam Santan Lombok Ijo.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Santan Lombok Ijo yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Santan Lombok Ijo.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Santan Lombok Ijo

1. Ambil 2 potong ayam.
2. Ambil 3 lbr daun jeruk.
3. Ambil 2 lbr daun salam.
4. Diperlukan 30 ml santan kental (aku pakai kara).
5. Diperlukan 250 ml air.
6. Ambil secukupnya Garam, gula.
7. Siapkan Minyak untuk menumis.
8. Ambil Bumbu yg dihaluskan.
9. Siapkan 3/4 sdm ketumbar (disangrai dulu).
10. Ambil 2 bj kapulaga (disangrai dulu).
11. Siapkan 10 bj cabe hijau (aku 2 bj).
12. Ambil 15 bj cabe rawit hijau.
13. Siapkan 4 bj bawang merah.
14. Diperlukan 3 bj bawang putih.
15. Siapkan 1 bh tomat hijau.
16. Diperlukan Bumbu yg digeprek.
17. Diperlukan Seruas Jahe (digeprek).
18. Siapkan Seruas lengkuas (digeprek).
19. Diperlukan 1 bh serai (digeprek).

Berikut cara memasak: Ayam Santan Lombok Ijo

1. Siapkan bahan, bersihkan ayam dan potong kecil-kecil.
2. Sangrai ketumbar dan kapulaga biar aromanya keluar.
3. Haluskan bumbu.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu lainya, aduk rata hingga harum masukkan ayam aduk rata tambahkan air, tutup dan biarkan hingga air menyusut.
5. Tambahkan santan, garam dan gula, aduk rata test rasa, tunggu sesaat hingga set, angkat dan siap disajikan..