Ayam masak lombok ijo #prramadhan_waktukukecil #siapramadan. RESEP AYAM LOMBOK IJO ; BAHAN-BAHANYA ; - ayam - lombok ijo - bawang putih - bawang merah - kemiri - garam - gula pasir - bumbu penyedap - bubuk kaldu. Orang sering menyebutnya sebagai sayur kampung karena bahannya sangat sederhana. Ayam kampung yang muda atau ayam pejantan cocok dibuat masakan ini.
Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas.
Lombok juga punya sajian ayam lainnya yang tak kalah lezat, yaitu ayam masak Lombok yang begitu menggoda selera.
Masak ayam hingga matang dan air menyusut.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam masak lombok ijo #prramadhan_waktukukecil #siapramadan yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Ayam masak lombok ijo #prramadhan_waktukukecil #siapramadan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam masak lombok ijo #prramadhan_waktukukecil #siapramadan
- Ambil 500 gram ayam, potong2.
- Ambil 1 gelas belimbing santan kental.
- Ambil 2 gelas belimbing santan encer.
- Diperlukan 1 iris lengkuas.
- Ambil 1 buah sereh.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil secukup nya royko.
- Ambil secukup nya gulpas.
- Ambil secukup nya garam.
- Ambil bumbu iris :.
- Ambil 5 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 3 buah lombok merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Ambil 3 siung bawmer.
- Ambil 2 siung bawput.
Terakhir, tambahkan kecap manis dan aduk hingga rata. Angkat masakan jika bumbu lombok sudah mengering. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Yaitu yang pertama digoreng lalu dicampur dengan resep sambal hijau.
Berikut cara memasak: Ayam masak lombok ijo #prramadhan_waktukukecil #siapramadan
- Parut kelapa nya, td aku make 1/2 butir kelapa, pertama nya aku peras santan nya dulu 1 gelas belimbing yg kental dulu, setelah baru peras lagi 2 gelas santan encer, sisihkan.
- Siapkan bumbu iris, iris semua bumbu iris terlebih dahulu.
- Iris semua bumbu iris terlebih dahulu.
- Setelah semua siap, panas kan minyak, lalu tumis semua bumbu iris, lengkuas, sereh dan daun salam, tumis hingga bau bawang mentah hilang, tuang 2 gelas santan encer, lalu masukan ayam, beri gulpas garam dan royko, cek rasa.
- Masak hingga santan sedikit berkurang, kmudian masukan santan kental, masak hingga ayam empuk, angkat, sajikan.
- Manteppp 😄😄.
Jumat berkah Mari yg belum makan siang,makan siangnya di tempat qta aja,di RM Ayam Goreng Lombok Ijo Di jln panca usaha,timurnya hotel aston,belakangnya mataram mall. Yg mau pesan lewat gojek juga. Seporsi ayam penyet di Restoran Ayam Lombok Ijo Mataram disajikan dengan kremes (remahan tepung), tempe, terong, sambal hijau, dan sambal merah. Bagaimana, tampilannya sangat menggoda selera, bukan?. LOMBOK IJO (WONOSARI) : • Rebus santan encer dengan tempe, masukkan bawang merah, bawang putih, terasi, lengkuas, daun salam, kemir, garam , dan gula sampai mendidih • masukkan kacang panjang masak sebentar, masukkan santan kental, aduk rata. • setelah mendidih, masukkan.
