Ayam pelalah khas lombok. Ayam suir khas lombok yang D bumbui dengan bawang merah bwang putih cabe rawit bwsar cabe rawit lombok terasi. Lalu D goreng ayam setengah kering dan masukkan bumbu yang sudah DI haluskan. Hallo gaes kali ini saya masak ayam pdlalah khas lombok. bahan bahannya ayam cabe bumbu garam mecin minyak simak terus vedio saya ya jangan lupa like commen.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Kalau ada satu makanan khas Lombok yang memiliki persilangan dengan masakan Bali, salah satunya adalah makanan yang satu ini.
Kalau Pelalah Manuk Lombok berupa potongan ayam yang dipanggang dan dimemarkan sedangkan Ayam Pelalah Bali ayamnya disuwir-suwir.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam pelalah khas lombok yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam pelalah khas lombok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam pelalah khas lombok
- Siapkan 1/2 kilo Ayam potong jd delapan buah.
- Diperlukan Bumbu.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 bh cabe merah.
- Siapkan 10 bh cabe rawit.
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1/2 ruas jari kuyit.
- Diperlukan 1/2 ruas jari lengkus.
- Diperlukan sedikit kencur.
- Siapkan sejumput ketumbar.
- Siapkan sejumput merico.
- Ambil sejumput jinten.
- Ambil secukupnya peyedap gula garam.
- Siapkan 5 bh kemiri.
- Ambil 1 saset santan kara.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Ambil pelengkap bawang goreng.
Ayam pelalah tak hanya bisa ditemukan di Lombok, tapi juga Bali. Daging ayam suwir dimasak dengan tumisan bumbu halus dari cabai, kemiri Nah, itulah beberapa olahan ayam pedas khas Lombok yang wajib kamu cobain selama liburan di sana. Anyways, sudah ada yang pernah kamu. Ayam Taliwang Lombok adalah sajian kuliner khas Lombok yang sangat digemari oleh para wisatawan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam pelalah khas lombok
- Bersihkan Ayam yg udh potong terus goreng atau bakar d teplon kl sy pake d bakar khas lombok gitu.
- Kt belender semua bumbu smp halus maaf lupa moto.
- Tumis bumbu smp harum tambhkan 11/2gelas air tunggu mendidih masukkan ayam dan msk smp meresap tambahkan santan smbil d aduk terus biar santan g pecah kl udh mendidih dan agak kental meresap matikan api dan taburi bawang goreng.....
- Siap d sajikan dengan nasi anget...selamat mencoba.....
Selain itu, pada awalnya nama Ayam Taliwang adalah ayam pelalah; yaitu ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah, kemudian dibakar. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Asli rasanya enak sekali, tak jauh. Proses pengolahan ayam pelalah cukup sederhana.
