Sate Pusut Ayam Khas Lombok.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Sate Pusut Ayam Khas Lombok yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Sate Pusut Ayam Khas Lombok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sate Pusut Ayam Khas Lombok
- Siapkan 8 btr bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 5 bh cabe merah besar.
- Siapkan 5 bh cabe rawit (opsional, bisa tambah jika suka pedas).
- Diperlukan 1 sdt terasi (paling bagus pakai terasi Lombok), goreng.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Ambil 1 sdt lada putih.
- Siapkan Garam, gula, penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
- Diperlukan Bahan Adonan Sate:.
- Ambil 450 gr daging ayam (kalau saya dicampur sedikit tulang muda).
- Siapkan 100 gr kelapa yg agak muda, parut.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk purut, iris halus.
- Siapkan Tusuk sate pusut (tusuk sate lilit).
- Diperlukan Minyak kelapa (untuk olesan saat dibakar).
Berikut cara memasak: Sate Pusut Ayam Khas Lombok
- Cincang ayam dan tulang muda hingga halus. Lalu, haluskan bumbu + 1 sdm bawang goreng.
- Campur bumbu halus, ayam cincang, kelapa parut dan irisan daun jeruk..
- Lilitkan adonan sate pada tusuk sate..
- Bakar sate sambil dioles minyak kelapa sesekali..
- Sate siap disajikan.
