Resep: Lombok Kethok Jantung Ayam Tanpa Ribet

Lombok Kethok Jantung Ayam.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Lombok Kethok Jantung Ayam yang lezat ini hanya butuh 11 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Lombok Kethok Jantung Ayam.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lombok Kethok Jantung Ayam

1. Siapkan 250 gr jantung ayam.
2. Diperlukan 50 gr tahu pong.
3. Siapkan 8 butir bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Diperlukan 5 buah cabe hijau besar.
6. Ambil 1 lembar daun salam.
7. Diperlukan secukupnya lengkuas.
8. Ambil secukupnya gula merah.
9. Diperlukan secukupnya garam.
10. Siapkan sedikit gula pasir (opsional).
11. Ambil 1 sdm kecap manis.

Langkah-langkah menyiapkan Lombok Kethok Jantung Ayam

1. Cuci bersih jantung ayam dr sisa2 gumpalan darah di dlmnya, potong2 sesuai selera.
2. Iris bawang merah, bawang putih, lengkuas & potong cabe hijau.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih, masak hingga bawang putih matang..masukkan irisan lengkuas & daun salam..
4. Setelah bumbu matang, masukkan jantung ayam..aduk & masak hingga setengah matang.
5. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir & kecap manis..aduk...masukan cabe hijau, masak hingga cabe hijau layu.. *boleh tambahkan tomat hijau jk suka.
6. Cek rasa, angkat & siap disajikan...