Pelecing Ayam Kampung khas Lombok. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan ding. Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge.
Satu bumbu yang membuat sambal memiliki khas sendiri adalah terasi.
Terasi yang biasa untuk membuat ayam taliwang dan pelecing kangkung adalah terasi Lombok.
Ayam rarang menggunakan ayam kampung yang dimasak dan digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Pelecing Ayam Kampung khas Lombok yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Pelecing Ayam Kampung khas Lombok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pelecing Ayam Kampung khas Lombok
- Siapkan 1 kg Ayam Kampung.
- Diperlukan 50 biji cabe rawit.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan Minyak goreng.
- Diperlukan 4 sdm gula pasir.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Micin.
Ayam rarang sendiri merupakan makanan khas Lombok yang Penyajian ayam taliwang biasa dilakukan ditemani nasi dan sahabat terbaiknya yakni pelecing kangkung [pada beberapa poin. Contact Pelecing Kangkung Pusaka Kuliner Khas Lombok on Messenger. Ini dia sajian khas dari Pulau Lombok. Resepnya sederhana tapi rasanya pedas-pedas segar plus nikmat.
Cara memasak Pelecing Ayam Kampung khas Lombok
- Bersihkan ayam dan kemudia masak sampai hilang bau amis.
- Goreng ayam sampai kecoklatan.
- Untuk bumbu: Ulek cabai, micin, garam, dan bawang putih.
- Gunakan minyak bekas menggoreng untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu yang sudah di ulek.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng kedalam bumbu yang sudah wangi.
- Tambahkan gula pasir.
- Pelecing ayam kampung khas Lombok siap dihidangkan :).
Pelecing Kangkung cocok dimakan dengan nasi panas ditemani tempe goreng, ayam goreng atau ayam bakar hmmm rasanya. bisa-bisa mertua lewat lupa kata orang Jawa ha ha. Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok. Ayam Taliwang Lombok adalah sajian kuliner khas Lombok yang sangat digemari oleh para wisatawan. Rasa dan kelezatannya tak diragukan lagi Ayam Taliwang biasa disajikan dengan utuh alias satu ekor ayam, yaitu ayam kampung yang masih muda, dan biasa ditemani dengan pelecing.
