Ini Dia Cara Membuat Ayam Pelecing Lombok Tanpa Ribet

Ayam Pelecing Lombok.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam Pelecing Lombok yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Ayam Pelecing Lombok.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Pelecing Lombok

1. Ambil 1 ekor ayam (diasap atau boleh dibakar).
2. Siapkan Bumbu :.
3. Diperlukan 20 buah lombok merah keriting.
4. Diperlukan 10 buah cabai rawit merah.
5. Ambil 10 siung bawang putih.
6. Diperlukan 7 siung bawang merah.
7. Ambil 1/2 sendok makan terasi.
8. Siapkan 1 buah jeruk limau.
9. Diperlukan minyak goreng untuk menumis bumbu.
10. Siapkan secukupnya gula.
11. Diperlukan secukupnya garam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pelecing Lombok

1. Ayam asap yang sudah dipotong2 lalu digeprak.
2. Blender semua bumbu hingga halus, kemudian tumis hingga harum, masukkan gula, garam, secukupnya (bagi yang suka dengan penyedap boleh ditambahkan).
3. Masukka sedikit air (1/2 gelas belimbing) lalu masukkan ayam asap. Aduk-aduk hingga bumbu merata, dan kuah merah sedikit kering mengental.
4. Koreksi rasa, kecilkan api, lalu beri perasan jeruk limau yang sudah dibuang bijinya. angkat dan sajikan..