Resep: Ayam Betutu Tanpa Ribet

Ayam Betutu.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya memakai 23 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Diperlukan Secukupnya minyak.
5. Ambil Kaldu bubuk.
6. Siapkan Garam.
7. Diperlukan Gula pasir.
8. Diperlukan Bumbu Halus.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 sdt lada butiran.
12. Ambil 1 sdt terasi/rebon.
13. Diperlukan 3 butir kemiri.
14. Diperlukan 10 cabe rawit merah.
15. Ambil Bumbu Rajang Halus.
16. Siapkan 15 siung bawang merah.
17. Ambil 7 siung bawang putih.
18. Ambil 1 ruas jempol kunyit.
19. Diperlukan 1 ruas jempol lengkuas.
20. Diperlukan 1 ruas jempol jahe.
21. Diperlukan 3 ruas jempol kencur.
22. Diperlukan 3 batang sereh.
23. Diperlukan 15 cabe rawit merah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu

1. Cuci bersih ayam, potong jadi 4/ biarkan utuh, sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan ± 15 menit, lalu cuci bersih kembali..
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu rajang..
3. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum tanak/matang..
4. Masukan ayam aduk rata, beri secukupnya air sampai ayam tertutupi..
5. Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula, tutup. Masak sampai bumbu meresap, ayam empuk dan air surut dengan api kecil..
6. Angkat dan sajikan..