Ayam Suwir Khas Lombok. Ayam rarang sendiri merupakan makanan khas Lombok yang berasal dari Rarang, sebuah desa yang berada di kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB). Ayam pelalah merupakan sajian berbahan dasar ayam suwir yang dibakar untuk kemudian disajikan bersama dua macam bumbu. Ayam pelalah merupakan makanan khas Lombok yang diilhami dari sajian kuliner Bali karena berasal dari satu daerah yang isinya adalah perantau dari Pulau Bali.
Nasi Balap ini cukup unik, lauk wajib yang harus ada itu ayam suwir yang di masak pedas Oke.langsung saja.cobain yuk menu khas Lombok ini teman-teman.
Kuliner Lombok sudah terkenal akan sedapnya.
Kuliner Lombok punya karakteristik mirip dengan Bali.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Suwir Khas Lombok yang lezat ini hanya memakai 10 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Suwir Khas Lombok.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir Khas Lombok
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet, rebus dan suwir.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah jeruk limau.
- Ambil bumbu halus -.
- Ambil 4 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt terasi.
- Diperlukan secukupnya Gula garam dan penyedap rasa (saya pakai totole),.
Kebanyakan masakannya diwarnai bumbu rempah dengan rasa lumayan tajam. Terdapat dua varian yang bisa dipilih, yakni varian Beberuk Terong Bulat mentah atau Beberuk Terong bakar suwir. Ketika menyinggung tentang makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat, pikiranmu mungkin langsung tertuju pada kenikmatan ayam taliwang yang sangat populer. Tapi, ada pula sajian khas Lombok lainnya yang nikmatnya tak kalah terkenal, yaitu nasi balap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Khas Lombok
- Tumis bumbu halus masukan daun jeruk tumis hingga matang, kemudian masukan ayam suwir. Bumbui dengan gula garam dan penyedap rasa. Beri sedikit air bilang ingin "nyemek".
- Masukan perasan jeruk limau 3 menit sebelum di angkat.
- Koreksi rasa dan sajikan.
Aneka resep masakan ayam suwir, bakar, goreng, cincang, untuk diet, western dll + cara membuat. Saiapa yang tidak kenal dengan bumbu khas Taliwang - Pulau Lombok yang enak dan gurih, para turis mancanegara yang sering berwisata ke sana juga sangat menyukai resep olahan ayam yang. Cuci bersih ayam kampung kemudian rebus dengan garam dan daun salam, setelah. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang. Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi.
