Begini Cara Memasak Ayam Kuah Pedas khas Lombok NTB Lezat

Ayam Kuah Pedas khas Lombok NTB.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Kuah Pedas khas Lombok NTB yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 11 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Kuah Pedas khas Lombok NTB.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kuah Pedas khas Lombok NTB

1. Siapkan 500 gr ayam.
2. Ambil 4 siung Bawang putih.
3. Diperlukan 6 siung Bawang Merah.
4. Siapkan Asem Jawa matang.
5. Diperlukan 1/2 ruas lengkuas.
6. Diperlukan 1/2 ruas kunyit.
7. Ambil 10 bh cabai rawit (tergantung selera).
8. Diperlukan Gula.
9. Siapkan Garam.

Berikut cara memasak: Ayam Kuah Pedas khas Lombok NTB

1. Bersihkan ayam, rebus hingga melunak.
2. Haluskan bawang putih, cabai rawit, kunyit, lengkuas.
3. (Pantangan) bawang merah jangan di haluskan, potong besar" dan cukup digeprek saja.
4. Panaskan minyak.
5. Masukkan bumbu halus dan bawang merah geprek.
6. Pastikan sudah Wangi, tambahkan air tergantung selera mau kuah banyak atau tidak.
7. Masukkan ayam.
8. Lumatkan asam Jawa matang dengan air panas.
9. Masukkan air asamnya, gula, garam.
10. Tunggu mendidih sampai matang.
11. Koreksi rasa,,, have done 😘.