Ayam Suwir Lombok Hijau (#Pr _AdaKecapManisnya). Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas.
Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa.
Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep.
Ayam rarang sendiri merupakan makanan khas Lombok yang berasal dari Rarang, sebuah desa yang berada di Jika onde-onde berisikan kacang hijau, kue keciput tidak mempunyai isian alias plis.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Suwir Lombok Hijau (#Pr _AdaKecapManisnya) yang lezat ini hanya butuh 11 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Suwir Lombok Hijau (#Pr _AdaKecapManisnya).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir Lombok Hijau (#Pr _AdaKecapManisnya)
- Siapkan 1/2 ekor Ayam, potong2 bersihkan.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Ambil sedikit Garam.
- Ambil Bumbu.
- Diperlukan 10 siung Bawang merah geprek.
- Diperlukan 4 siung Bawang Putih geprek.
- Diperlukan Seujung jari kunyit geprek.
- Ambil 10 cabe Hijau iris serong.
- Diperlukan 5 sdm Kecap Manis.
- Siapkan secukupnya Gula, Garam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Ayam pelalah merupakan sajian berbahan dasar ayam suwir yang dibakar untuk kemudian disajikan. Menambahkan kecombrang pada ayam suwir membuat wangi dan rasanya menggugah selera. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Lombok Hijau (#Pr _AdaKecapManisnya)
- Rebus 3 bahan utama hingga matang/sdh bisa di suwir dagingnya. Angkat, tiriskan. Suwir2 daging ayam setelah dingin..
- Tumis Bawang Merah, Putih, kunyit hingga layu dalam minyak panas. Masukkan suwiran ayam, gula, garam aduk2 hingga kesat..
- Masukkan kecap manis aduk rata. Kemudian potongan cabe aduk kembali, koreksi rasa. Angkat..
- Sajikan.
Kuliner Lombok sudah terkenal akan sedapnya. Kuliner Lombok punya karakteristik mirip dengan Bali. Kebanyakan masakannya diwarnai bumbu rempah dengan rasa lumayan tajam. Terdapat dua varian yang bisa dipilih, yakni varian Beberuk Terong Bulat mentah atau Beberuk Terong bakar suwir. Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis.
