Sayur lombok ayam kampung. Bu ibu apa kabar semuanya. semoga baik² saja sehat wal'afiat. Long time no see '"SOTO AYAM.. Mendingan, pesen paket lebaran saja ke Ayam Pedes Kapok Lombok!
Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.
Cara Pemeliharaan Ayam Kampung Asli Agar Menghasilkan Panen yang Bagus - Ayam Kampung atau Gallus Domesticus merupakan ayam yang banyak dibanyak dipelihara dalam masyarakat.
Sejak zaman dahulu Ayam Kampung banyak dipelihara untuk mendapatkan daging dan telurnya.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Sayur lombok ayam kampung yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Sayur lombok ayam kampung.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sayur lombok ayam kampung
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung potong sedang.
- Diperlukan 1 buah Tahu.
- Ambil 1 papan Tempe.
- Diperlukan 1 buah Kentang.
- Ambil sesuai selera Cecek ato kikil sapi.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 btang serai.
- Diperlukan 2 cm laos geprek.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Ambil 9 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan Tambahan.
- Siapkan 30 buah cabe rawit merah,oranye utuh.
- Siapkan 1 bgks Santan.
- Diperlukan sedikit Gula,garam,penyedap rasa.
Ayam rarang menggunakan ayam kampung yang dimasak dan digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan. Makanan khas Lombok berbentuk sayuran yang bisa menandingi kelezatan makanan lain berbahan dasar non-sayur lain adalah sayur ares. Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lombok ayam kampung
- Cuci bersih ayam,lalu rebus sampai empuk dan tiriskan air rebusan jangan dibuang.
- Ulek semua bumbu halus,.
- Potong2 tahu,tempe,kentang dan ceceknya..
- Siapkan wajan beri minyak goreng masukkan bumbu halus tambahkan daun salam,laos,serai tumis sampai harum.
- Masukkan rebusan air dan ayamnya. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan tahu,tempe,kentang dan ceceknya.
- Masak sampai empuk. Tambahkan gula,garam,penyedap. Cicipi rasa lalu masukkan santan dan cabe rawit/ lombok dibiarkan utuh. Tunggu sampai matang dan mendidih.
- Angkat sayur dan makan dengan lontong ato ketupat.
Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Suara.com - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas Nusantara asal Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang memiliki rasa gurih dan pedas yang menggigit. Dipadukan dengan segarnya plecing kangkung yang pedas dan renyah, membuat menu satu ini terasa menggugah selera. Bahan baku yang digunakan untuk membuat Ayam Taliwang adalah daging ayam kampung muda pilihan yang berkualitas, sehingga tekstur daging yang dihasilkan akan Makanan khas Lombok berikutnya adalah kuliner sayuran. Ternyata Lombok juga memiliki plecing kangkung yang khas.
