Begini Cara Menyiapkan Ayam Lombok Siram Nikmat

Ayam Lombok Siram.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Lombok Siram yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Lombok Siram.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Lombok Siram

1. Diperlukan 1 ekor ayam negeri/kampung.
2. Diperlukan 250 ml santan.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Ambil Cabai keriting.
5. Siapkan 5 buah Cabai gendut.
6. Diperlukan 10 buah Bawang merah.
7. Diperlukan 5 buah Bawang putih.
8. Ambil 3 buah Kemiri.
9. Diperlukan 2 buah Daun jeruk.
10. Siapkan 1 buah Tomat.
11. Ambil 2 buah Jeruk nipis.
12. Ambil secukupnya Terasi bakar.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lombok Siram

1. Cuci bersih ayam. Selera untuk dipotong brp bagian. Kalau saya 4 bagian. Baluri dengan garam & jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit.
2. Haluskan bumbu ini : Bawang merah & putih, kemiri, cabai merah & gendut. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan air sedikit. Masukan ayam yang telah dilumuri tadi. Lalu masukan santan. Tunggu hingga kuah berkurang banyak..
3. Tambahkan garam, gula merah, merica hingga rasanya pas. Jika air sudah mulai susut, matikan api. Dan ayam siap dibakar dengan tambahan diolesi dengan margarin..
4. Ayam yang sudah dibakar. Sisihkan. Lalu rebus bawang, cabai, dan ulek secara tradisional. Tambahkan terasi bakar. Garam dan gula hingga rasanya pas. Lalu goreng sambal tersebut hingga harum dengan tamban jeruk nipis. Selagi panas siram diatas ayam bakar tadi..