Ayam Goreng Gurih Meresap Lombok Ijo.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Goreng Gurih Meresap Lombok Ijo yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam Goreng Gurih Meresap Lombok Ijo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Gurih Meresap Lombok Ijo
- Siapkan 1 kg Ayam potong-potong bersihkan.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 Bawang Putih.
- Ambil 2 ruas jari kunyit kupas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 2 sdm garam /secukupnya.
- Diperlukan 1 bungkus penyedap rasa ayam (bsa pakai/tidak).
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan 3 Lembar Daun salam.
- Siapkan Secukupnya air sampai ayam terendam bumbu air (jangan terlalu banyak air).
- Siapkan Sambal Lombok Ijo :.
- Siapkan 50 buah cabai rawit ijo (bisa di sesuaikan selera).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan 2 sdm minyak bekas goreng ayam.
Cara memasak Ayam Goreng Gurih Meresap Lombok Ijo
- Masukan ayam ke dalam wajan. Masukan bumbu halus dan bahan pelengkap. Nyalakan api..
- Tutup wajan dan biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.jangan lupa di balik-balik agar bumbu merata dan ayam matang dengan sempurna..
- Ayam biasanya Matang dan bumbu meresap ±1/2-1 jam .. hingga kuah terserap. Jika sudah matikan api..
- Diamkan sebentar ±10 menit. Sebelum di angkat. Setelah 10menit pindahkan ayam ke dalam wadah kering jangan dengan kuahnya. Lalu diamkan di freezer agar bumbu lebih meresap ke dalam daging..
- Lalu ayam siap di goreng. lebih nikmat disantap selagi hangat. Tetap biarkan sisa ayam di freezer . Jadi goreng secukupnya saat mau makan..
- Sambel lombok ijo : goreng setengah matang lombok ijonya. Lalu haluskan dengan bahan2 sambal. Sambal siap di sajikan dengan ayam dan nasi..
- Jangan lupa dikasih lauk pelengkap seperti tempe goreng dan daun singkong rebus atau sesuai selera..
- Selamat Mencoba. ~~~^•^♥.
