Resep: Ayam betutu Nikmat

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam betutu yang lezat ini hanya perlu 19 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Ayam betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu

1. Ambil 1 ekor Ayam.
2. Ambil Bumbu yg dihaluskan :.
3. Diperlukan 1 sdm Ketumbar.
4. Siapkan 3 butir Kemiri.
5. Siapkan 1 ruas Kunyit.
6. Siapkan 10 butir Cabe rawit.
7. Siapkan 1 sdm Terasi.
8. Ambil 1 sdt Merica.
9. Diperlukan secukupnya Garam.
10. Diperlukan secukupnya Gula pasir.
11. Diperlukan Bumbu yg diiris :.
12. Diperlukan 100 gram Bawang merah.
13. Ambil 5 siung Bawang putih.
14. Ambil 2 ruas Lengkuas.
15. Diperlukan 3 ruas Kencur.
16. Diperlukan 1 ruas Kunyit.
17. Diperlukan 2 ruas Jahe.
18. Siapkan 2 batang Sereh.
19. Diperlukan 10 Cabe rawit utuh.

Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu

1. Tumis bumbu halus dan bumbu yg diiris sampai harum dan matang.
2. Masukan ayam yg sudah dibrsihkan aduk2 rata beri garam dan gula.
3. Tambahkan air sampai menutupi ayam. Ungkep dgn api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
4. Kuah jgn sampai kering lebih enak klo ada kuahnya..beri cabe rawit utuh.
5. Angkat sajikan.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.