Resep: Ayam Pelalah Nikmat

Ayam Pelalah.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Pelalah yang lezat ini hanya perlu 14 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Pelalah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Pelalah

1. Siapkan 1 kg Ayam, potong dan cuci bersih.
2. Siapkan 1 btr Jeruk Nipis, ambil airnya.
3. Diperlukan 1 sdt Garam.
4. Diperlukan 2 lbr Daun Jeruk.
5. Ambil 1 bks Sasa Santan.
6. Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
7. Diperlukan 1 sdm Gula Pasir.
8. Siapkan 2 gls Air.
9. Ambil 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
10. Ambil Bumbu Halus.
11. Siapkan 8 btr Bawang Merah.
12. Ambil 5 siung Bawang Putih.
13. Siapkan 3 bh Cabai Merah Besar.
14. Diperlukan 15 bh Cabai Rawit (+/- sesuai selera).

Berikut cara memasak: Ayam Pelalah

1. Siapkan bahan. Lumuri ayam yang telah dicuci bersih dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan +/- 15 menit..
2. Setelah didiamkan selama +/- 15 menit, bakar ayam. Sisihkan. Ulek bumbu halus..
3. Siapkan wajan beri minyak goreng lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum dan tanak. Masukkan air, santan, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata serta koreksi rasa..
4. Masukkan ayam yang telah dibakar, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap. Saya masak hingga airnya berkurang. Angkat..
5. Sajikan..