Begini Cara Membuat Ayam Betutu Anti Gagal

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Siapkan Bumbu Halus.
2. Diperlukan 3 butir kemiri.
3. Diperlukan 1 sdt merica.
4. Ambil 1 sdm ketumbar.
5. Diperlukan 1 sdm terasi.
6. Diperlukan 1 jempol kunyit.
7. Siapkan Bahan Cincang.
8. Siapkan 3 Sereh.
9. Diperlukan 3 jempol Jahe.
10. Ambil 2 jempol Lengkuas.
11. Ambil 3 jempol Kencur.
12. Diperlukan 1 jempol kunyit.
13. Ambil 10 siung Bawang Merah.
14. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
15. Diperlukan 4 batang sereh.
16. Siapkan 10 Cabe Rawit Merah.
17. Ambil Bahan Utama.
18. Diperlukan 1 ekor Ayam Kampung.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Berikut cara memasak: Ayam Betutu

1. Siapkan Bumbu Halus dan Bumbu Cincang.
2. Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Cincang hingga Harum.
3. Masukkan Ayam Kampung dan Lumuri seluruh bagian Ayam dengan Bumbu.
4. Masukkan Air sampai Ayam terendam serta Masukkan Garam dan Gula.
5. Masak dengan Api Kecil hingga Ayam Melunak dan Kuah Menyusut.
6. Koreksi Rasa, Sajikan dengan Pelengkap berupa Kangkung Rebus, Kacang Tanah Goreng dan Sambal Matah.
7. Resep Lengkapnya terlampir dibawah ini.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.