Ayam Pelalah.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Pelalah yang lezat ini hanya perlu 11 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Pelalah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Pelalah
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung (me: ayam ras).
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 bungkus santan kara.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 10 buah cabe besar.
- Ambil 10 buah cabe kecil (optional).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pelalah
- Beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15menit.
- Bakar ayam.
- Sambil menunggu ayam dibakar, haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, tambahkan air. Setelah mendidih masukkan bumbu2 dan santan, koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg telah dibakar. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali agar bumbu menyerap ke ayam.
- Ayam pelalah siap disantap.
