Ayam Sisit Pedas.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Sisit Pedas yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Sisit Pedas.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Sisit Pedas
- Diperlukan 250 gram dada ayam.
- Ambil 2-3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang serai, geprek.
- Ambil 1/2 buah jeruk limau (bisa dikurangi atau skip).
- Ambil 2-3 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt saos tiram.
- Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya penyedap/kaldu jamur.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil 2 buah cabe lombok.
- Ambil 2 buah tomat ukuran kecil.
- Diperlukan 1 cm terasi.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 cm kencur (bisa skip).
Cara memasak Ayam Sisit Pedas
- Rebus/goreng ayam. Jika rebus, sampai empuk. Jika digoreng, cukup setengah matang jangan sampai kering. Kemudian ayam disuwir..
- Buat bumbu halus. Tumis dengan minyak. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula, lada bubuk, penyedap dan saos tiram. Aduk rata. Masak hingga berubah warna. Kucuri dengan air perasan jeruk limau..
- Masukkan ayam suwir, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu terlihat meresap dan ayam kering. Angkat..
