Ini Dia Cara Membuat Ayam Sisit Bumbu Bali Lezat

Ayam Sisit Bumbu Bali.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Sisit Bumbu Bali yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam Sisit Bumbu Bali.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Sisit Bumbu Bali

1. Diperlukan 1/2 kg dada ayam (paha juga bisa).
2. Siapkan Daun jeruk dan salam.
3. Ambil 1 ruas lengkuas.
4. Ambil 1 ruas jahe.
5. Diperlukan 1 batang sereh.
6. Ambil Garam.
7. Siapkan Kaldu jamur.
8. Siapkan Air kaldu ayam.
9. Diperlukan Secukupnya minyak utk menumis.
10. Diperlukan Jeruk nipis.
11. Diperlukan Bumbu halus.
12. Ambil 8 siung bawang merah.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Diperlukan 2 ruas kunyit.
15. Siapkan 2 ruas kencur.
16. Diperlukan 8 cabai merah besar/keriting.
17. Diperlukan 5 cabai rawit merah (boleh tambah jika suka pedas).
18. Siapkan Secukupnya terasi.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sisit Bumbu Bali

1. Rebus ayam sampai matang. diamkan hingga dingin..
2. Selagi merebus siapkan bumbu halus (saya diblender). Lalu tumis dan tambahkan air dari kaldu rebusan ayam (kurang lebih 1 gelas), daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan jahe. Masak sampai warnanya agak gelap..
3. Suir ayam lalu masukkan ke bumbu. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai airnya habis..
4. Matikan kompor lalu tambahkan air jeruk nipis secukupnya. Aduk rata..
5. Siap disajikan bersama nasi hangat. 😊.
6. Bisa ditambah tahu, tempe atau kentang yg dipotong kecil dan digoreng utk tambahan..