Tumis Ayam Sisit Serai.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Tumis Ayam Sisit Serai yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Tumis Ayam Sisit Serai.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis Ayam Sisit Serai
- Diperlukan 250 gram dada ayam.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 2 batang serai, iris lalu diremas.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit, iris.
- Siapkan Secukupnya terasi (saya seujung sendok aja).
- Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk/penyedap.
- Ambil Bumbu halus untuk rebus ayam.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan Secukupnya kunyit bubuk (sedikit saja).
- Diperlukan Secukupnya garam dan lada bubuk.
Cara memasak Tumis Ayam Sisit Serai
- Rebus ayam hingga empuk. Angkat lalu suwir. Bisa juga ayam direbus dgn menggunakan bumbu bali base genep yg banyak dijual di pasar tradisional (buat yg domisili bali).
- Tumis irisan bawang merah dan putih hingga setengah matang, masukkan cabe dan serai dan terasi. Aduk..
- Masukkan ayam suwir, tambah garam, lada, dan penyedap. Aduk rata. Masak hingga ayam terlihat kering..
