Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit).
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit) yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit)
- Ambil 1 kilo dada ayam (atau secukupnya).
- Siapkan 7 buah bcabe keriting merah.
- Siapkan 3 buah cabe rawit (saya pakai 5).
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas kencur.
- Ambil 1 buah kemiri.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Ambil Secukupnya garam, gula dan royco/masako.
- Siapkan 2 sendok minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Khas Bali (Ayam Sisit)
- Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suwir2 kasar pake garpu atau tangan juga bisa kalo udah ga panas..
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam. Boleh di uleg atau di blender. Kebetulan kali ini saya blender biar cepet..
- Lalu tumis semua bumbunya sampai harum. Masukkan ayam suwir nya aduk2 sebentar tambahkan air secukupnya biar meresap. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Dan selesai deh 😁.
- Selamat mencoba dan jangan lupa untuk di re-cook yaa ☺️.
