84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan 84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔 yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak 84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan + ampela ati (potong jadi 12).
- Ambil 3 lembar daun Jeruk (buang batang tengahnya lalu potek).
- Ambil 2 batang sereh (memarkan).
- Diperlukan 2 ruas lengkuas (memarkan).
- Ambil 3 Cabe Rawit (iris tipis,optional bisa ditambah).
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Air kaldu rebusan ayam.
- Siapkan Bumbu ulek kasar:.
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Ambil 3 buah cabe merah keriting (optional bisa ditambah).
- Siapkan 2 ruas kunir.
- Ambil secukupnya Garam.
Langkah-langkah menyiapkan 84. Ayam Betutu Khas Bali 🐔
- Rebus ayam sampai empuk.
- Siapkan semua bumbunya.
- Siapkan bumbu ulek kasar yang sudah dicuci bersih lalu ulek kasar.
- Siapkan bumbu lainnya yang sudah dicuci bersih.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek kasar,daun jeruk, lengkuas dan sereh tumis sampai harum.
- Masukkan ayamnya aduk rata masak sebentar lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam.
- Masukkan ketumbar bubuk Secukupnya aduk rata masak sampai meresap semua bumbu.
- Masukkan gula pasir secukupnya aduk rata lagi masak sampai meresap semua bumbu,Koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap matikan api dan siap untuk disantap.
