Resep: Ayam Suwir/ Ayam Sisit Pedas ala Bali Tanpa Ribet

Ayam Suwir/ Ayam Sisit Pedas ala Bali.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Suwir/ Ayam Sisit Pedas ala Bali yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Suwir/ Ayam Sisit Pedas ala Bali.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir/ Ayam Sisit Pedas ala Bali

1. Siapkan 1/4 kg dada ayam.
2. Siapkan 10 siung bawang merah.
3. Diperlukan 10 cabe rawit.
4. Ambil 1 cabe merah besar.
5. Ambil 1 buah tomat.
6. Ambil 1 buah jeruk limau.
7. Diperlukan Sedikit terasi.
8. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
9. Diperlukan 1/2 sdt gula (sesuai selera).

Cara memasak Ayam Suwir/ Ayam Sisit Pedas ala Bali

1. Cuci bersih dada ayam lalu rebus selama 10 menit untuk menghilangkan lemak pada ayam..
2. Tiriskan, goreng ayam hingga kering lalu suwir-suwir ayam..
3. Untuk bumbu, ulek cabe rawit, terasi, cabe merah besar hingga halus lalu tambahkan irisan tomat ulek hingga halus lagi, tambahkan sedikit perasan jeruk limau..
4. Kemudian masukkan irisan bawang merah ke dalam bumbu yang sudah di uleg halus dan uleg kasar..
5. Goreng bumbunya hingga 1/2 matang, incip sedikit hingga terasa bumbunya kemudian masukkan ayam yg sudah disuwir. Tunggu hingga benar-benar matang..
6. Ayam suwir/ Ayam sisit siap disajikan..