Ayam Sisit.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Sisit yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Ayam Sisit.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Sisit
- Siapkan 2 ayam dada (Saya pakai 1 dada 1 paha) rebus lalu suwir.
- Diperlukan 250 ml air kaldu ayam (sisa rebusan ayam).
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 cabai merah keriting direbus dulu.
- Siapkan 1 tomat merah besar direbus dulu.
- Diperlukan 6 siung bawang putih direbus dulu.
- Diperlukan 5 cm kencur.
- Diperlukan 1 batang serai (bagian putihnya).
- Ambil Bumbu Perasa.
- Siapkan 1 sdt terasi bakar.
- Ambil 2 sdt gula aren.
- Diperlukan 1 jeruk nipis hilangkan biji.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
- Diperlukan Secukupnya gula pasir.
Berikut cara memasak: Ayam Sisit
- Tumis bumbu halus dan terasi sampai harum..
- Masukkan ayam suwir, aduk sebentar..
- Tambahkan air kaldu, garam,gula aren,gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan jeruk nipis, peras airnya ke masakan. Aduk rata, biarkan sampai air meresap habis..
- Ayam sisit siap disajikan. Untuk yang mau lebih pedas, bumbu halus bisa ditambahkan rawit..
