Ayam Sisit Khas Bali - Nasi Jenggo.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Sisit Khas Bali - Nasi Jenggo yang lezat ini hanya memakai 14 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam Sisit Khas Bali - Nasi Jenggo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Sisit Khas Bali - Nasi Jenggo
- Siapkan 2 pasang dada ayam fillet.
- Siapkan 1 buah jeruk limau.
- Ambil Bumbu ungkep:.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt lada.
- Diperlukan Bumbu tumis:.
- Ambil 6-8 siung bawang putih.
- Siapkan 6-8 buah cabai merah.
- Diperlukan 1/4 sdt terasi.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula (optional).
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (optional).
Cara memasak Ayam Sisit Khas Bali - Nasi Jenggo
- Bilas ayam dengan air matang. Ungkep dengan bumbu ungkep. Diamkan 15 menit. Rebus hingga berubah menjadi putih. Tiriskan dan sisihkan ayam. Panaskan minyak, goreng sebentar, cukup hingga kuning keemasan, jangan sampai garing kecoklatan, bumbunya jadi kurang meresap. Tapi balik lagi sesuai selera. Suir-suir ayam..
- Haluskan bumbu tumis. Panaskan sedikit minyak, kira-kira 1/3 hingga 1/2 dari bumbu tumis, sekitar 3 sdm. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam..
- Sajikan ke wadah, beri perasan limau. Ayam Sisit siap dinikmati..
- Jadi bagian dari Nasi Jenggo..
