Ayam Sisit Santan Sereh Limo.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam Sisit Santan Sereh Limo yang lezat ini hanya memakai 21 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Ayam Sisit Santan Sereh Limo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Sisit Santan Sereh Limo
- Ambil 250 gr ayam, bersihkan, bakar, suir kasar.
- Siapkan Bahan Blender:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1 sdt terasi bakar.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar sebentar.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1.5 sdt garam (selera).
- Siapkan 1 buah limau, ambil airnya.
- Ambil Bumbu lain:.
- Diperlukan 2 sereh, ambil putihnya geprek.
- Siapkan 1 buah lengkuas, geprek.
- Siapkan 4 daun salam.
- Siapkan 3 daun jeruk, robek sedikit.
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit.
- Diperlukan 100 ml santan encer.
- Diperlukan Tambahan:.
- Siapkan 1 jeruk limo, ambil airnya.
Cara memasak Ayam Sisit Santan Sereh Limo
- Bumbu halus dimasak sebentar sampai airnya agak susut, matang & harum..
- Masukan bumbu lainnya, kecuali santan. masak sampai tercampur... hmmmm haruuuuummm... warna udah berubah kekuningan di tahap ini. terakhir masukan santan. Koreksi rasa, boleh tambah lada/garam/gula/penyedap rasa sesuai selera...
- Masuk ayam yg udah disuir, aduk sampai tercampur semua bumbu. Dibikin sampe agak kering juga enak kalo sabar ngaduk2 wajan ya....
- Terakhir kucurin air limo, aduk sebentar, matikan kompor. Selesai...
- Hidangkan dengan nasi panas, kalo aku dikucur lagi pake limo diatas nya jadi segerr benerrr... ✌🏻😜.
- Untuk warna tergantung juga ya, kalo cabe merah banyak, akan lebih ke merah dan susah kuning tapi rasanya enak juga.. selera aja ya boiboo.
