Ayam Sisit. Lihat juga resep Ayam sisit bali mudah enak mantap bumbunya enak lainnya! Ayam sisit dari Bali ini dalam mencampur bumbunya tidak hanya menggunakan jeruk nipis tetapi juga minyak goreng. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.

For this reason, it's popular food for celebrations in Bali and people will often make a huge bowl of it along with another of sayur urab and loads of steamed rice for. Transform simple pan-fried chicken breasts into this lovely ayam sisit Bali (Balinese shredded chicken) with spicy lemongrass salsa (a.k.a Balinese salsa). Golden pan-fried chicken breast is thinly sliced/shredded and topped with the exquisitely refreshing and spicy salsa made using a mixture of lemongrass, chilies, kaffir lime leaves, toasted.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam Sisit yang lezat ini hanya memakai 11 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Sisit.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Sisit

Siapkan 1/2 kg dada ayam.
Siapkan 2 buah jeruk nipis.
Ambil secukupnya Garam dan gula.
Siapkan 6 lembar daun jeruk, iris halus.
Diperlukan Bumbu halus:.
Diperlukan 8 butir bawang merah.
Ambil 3 siung bawang putih.
Diperlukan 2 cm kencur.
Siapkan 2 cm kunyit.
Ambil 1 sdt terasi.
Siapkan 10 buah cabe keriting merah dan cabe rawit.

Resep Ayam Suwir - Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan spesial keluarga. Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali.

Cara memasak Ayam Sisit

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam sampai terbalur rata. Bakar atau goreng sampai matang, lalu suwir-suwir. (Saya pilih bakar di atas wajan grill untuk mengurangi minyak)..
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam dan gula. Cicipi dan koreksi rasa..
Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Masak hingga kering. Tambahkan irisan daun jeruk, aduk rata. Angkat..

Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar. Lebih wangii Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Dinamakan demikian karena ayam sisit dibuat dr sisitan atau suiran ayam dan di bumbui dengan bumbu sambal pedas.