Ayam suir bumbu bali/ ayam sisit. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Karena yang digunakan bukan hanya bumbu tumis biasa tetapi juga menggunakan bumbu dapur dengan citarasa khas seperti terasi, kencur dan air asam jawa. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain.
Ayam suwir bumbu Bali, siapa yang tahan dengan godaan primadona nasi campur khas Pulau Resep Ayam Suwir atau Ayam Sisit.
Ayam sereh adalah ayam goreng suir yang ditambahkan irisan sereh dan bumbu cabe.
Penggunaan bumbu rempah membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam suir bumbu bali/ ayam sisit yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam suir bumbu bali/ ayam sisit.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam suir bumbu bali/ ayam sisit
- Ambil 1/2 kg ayam (ambil bagian dada).
- Ambil Bumbu rajang.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 biji cabe keriting.
- Diperlukan 25 biji cabe rawit(sesuai selera tingkat kepedasan).
- Ambil 2 batang sereh.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 1 buah kemiri, 1ruas jahe, 1 ruas kunyit,1 ruas kecil kencur.
- Ambil Garam secukupny, penyedap rasa.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Jeruk limao.
Karena yang digunakan bukan hanya bumbu tumis biasa tetapi juga menggunakan bumbu dapur dengan citarasa yang khas. Resep cara memasak Ayam bumbu Bali yang sedap. Goreng ayam setengah matang, kemudian sisihkan. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum.
Cara memasak Ayam suir bumbu bali/ ayam sisit
- Bersihkan ayam, lalu kukus sebentar selanjutnya goreng ayam sampai matang (jgn terlalu kering ya bun) selanjutnya geprek ayam agar mudah untuk menyuir, sisihkan.
- Rajang/ iris bawang merah,bawang putih,rawit,dan sereh sisihkan.
- Buat bumbu halus,kemudian masukkan bumbu rajang agak di ulek2 sedikit ya bunda agar menyatu dgn bumbu halus, kemudian masukkan ayam yg sdh dsuir aduk rata tmbahkan jeruk limao (peras airnya).
- Panaskan 3 sendok makan minyak, lalu tumis ayam tadi tmbhkan penyedap secukupnya dan daun salam, tes rasa, angkat sajikan.
- Sajikan dgn nasi hangat enak benerrr dah bun 👍👍.
Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk. - Ayam Sisit Bumbu Genep - Ayam sisit dengan bumbu genep atau base rajang khas Bali. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Home >> Spicy Food >> Ayam Suwir Pedas Bali (Ayam Sisit Bali). Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia).
