Yuk Kita Membuat Ayam Pelalah Bali Nikmat

Ayam Pelalah Bali.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Pelalah Bali yang lezat ini hanya perlu 26 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Ayam Pelalah Bali.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Pelalah Bali

1. Siapkan 500 gr daging ayam, rebus, suwir.
2. Siapkan 500 ml air rebusan ayam/kaldu ayam.
3. Diperlukan Bumbu halus :.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Ambil 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 cm kencur.
7. Ambil 2 ruas lengkuas, geprek.
8. Diperlukan 2 cm kunyit.
9. Ambil 3 buah cabe merah besar (ga punya-sy pake cabe merah keriting).
10. Diperlukan 1/2 sdm garam.
11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
12. Diperlukan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1 batang serai, geprek.
15. Ambil Bahan sambal : (haluskan).
16. Diperlukan 4,2 gr / 1 sachet terasi.
17. Diperlukan 5 siung bawang merah.
18. Ambil 3 siung bawang putih.
19. Ambil 2 buah tomat.
20. Ambil 2 buah cabe merah besar (ga punya -sy pakai cabe merah keriting).
21. Diperlukan 2 buah cabe rawit.
22. Diperlukan 1 sdt kaldu jamur (optional-tambahan dr sy).
23. Siapkan Secukupnya gula.
24. Diperlukan Secukupnya garam.
25. Siapkan Pelengkap :.
26. Siapkan Secukupnya Jeruk nipis.

Berikut cara memasak: Ayam Pelalah Bali

1. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam..
2. Tumis hingga harum dan berubah warna..
3. Masukkan ayam suwir. Aduk rata..
4. Tambahkan air rebusan ayam/kaldu ayam..
5. Masak hingga meresap dan kuah kering..
6. Tumis bumbu sambal selama 2 menit..
7. Masukkan ayam suwir yg sudah dibumbui. Aduk rata..
8. Angkat dan beri taburan air jeruk nipis. Sajikan..