Geprek ayam panggang bumbu pelalah keto. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok, jadi Anda tidak akan kesulitan membuatnya. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang.
Tips: Seperti layaknya bahan dasar bumbu pecel, bumbu wajib dalam resep ini adalah kencur dan daun jeruk purut, jadi kedua bahan ini wajib ada.
Kalau Pelalah Manuk Lombok berupa potongan ayam yang dipanggang dan dimemarkan sedangkan Ayam Pelalah Bali ayamnya disuwir-suwir.
Versi pertama menggunakan santan, yang kedua cukup menambahkan air.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Geprek ayam panggang bumbu pelalah keto yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Geprek ayam panggang bumbu pelalah keto.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Geprek ayam panggang bumbu pelalah keto
- Diperlukan 750 grm dada ayam.
- Siapkan 2 bks santan kara.
- Siapkan 300 ml air.
- Siapkan 2 sdm cuka apel/cuka putih.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 10 cabe rawit merah.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt terasi kualitas bagus.
- Diperlukan Bahan tambahan :.
- Diperlukan 1 ibu jari lengkuas(geprek).
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Diperlukan Secukupnya garam,kaldu bubuk,gula/diabetasol dan minyak goreng untuk menumis.
Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Ayam pelalah merupakan hidangan khas Bali yang bercitarasa kuat dan pedas.
Berikut cara memasak: Geprek ayam panggang bumbu pelalah keto
- Siapkan bahan bahan spt bumbu2 dan daging ayam.
- Lumuri daging ayam dengan cuka apel /cuka putih dan diamkan selama 30 menit..tujuannya selain utk menghilangkan bau amis cuka bs membuat daging lbh cepat matang apabila dimasak dan cuka bisa membuat rasa daging lebih gurih...
- Setelah 30 menit cuka meresap siapkan panggangan..bs panggangan arang panggangan teflon atau apapun yg penting bs utk memanggang dan utk mengeluarkan aroma ayam panggang nan gurih.
- Panggang daging ayam sambil dibolak balik supaya matang sempurna dan mengeluarkan aroma wangi ayam panggang.
- Angkat ayam yg sdh matang..dinginkan dan geprek daging ayam secukupnya(jgn smp hancur) kemudian sisihkan.
- Sementara itu haluskan bumbu dan siapkan penggorengan dg minyak goreng secukupnya..tumis bumbu halus..tambahkan daun jeruk dan lengkuas geprek dan aduk hingga bumbu wangi...
- Masukkan ayam yg sdh digeprek kedalam tumisan bumbu..aduk pelan spy bumbu tercampur rata..tambahkan air dan garam..kaldu bubuk dan gula/diabetasol secukupnya..aduk lagi dan biarkan mendidih hingga air menyusut dan koreksi rasa..(wangi ayam panggang dlm bumbu sungguh menggoda).
- Setelah air menyusut tambahkan santan..aduk pelan spy santan meresap dlm daging dan sekali lagi koreksi rasa utk terakhir kali dan matikan api.
- Sajikan dalam piring saji dan sajikan hangat...
- Selamat menikmati...
Ayam bersama campuran bumbu halus akan dimasak dengan salah satu cara: rebus, panggang, atau ungkep, hingga matang. Selanjutnya, daging ayam akan disuwir-suwir dan dicampur rata dengan bumbu sambal. Karena menggunakan berbagai bumbu ayam panggang yang alami, resep masakan ayam yang akan kita buat kali ini pasti lebih bergizi dan sehat. Memang dengan mudah kita temukan berbagai macam bumbu ayam instan. Tetapi pada umumnya bumbu-bumbu tersebut menggunakan bahan pengawet.
