Ayam sisit (suwir Bali). Home >> Spicy Food >> Ayam Suwir Pedas Bali (Ayam Sisit Bali). Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik.
Golden pan-fried chicken breast is thinly sliced/shredded and topped with the exquisitely refreshing and spicy salsa made using a mixture of.
Ayam Suwir Pedas/Sisit Bali (Balinese Spicy Shredded Chicken).
Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam sisit (suwir Bali) yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Ayam sisit (suwir Bali).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam sisit (suwir Bali)
- Ambil 250 g dada ayam.
- Diperlukan 100 ml santan kental.
- Ambil 5 buah cabai merah keriting.
- Diperlukan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Diperlukan 3 buah bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kencur.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 sdt air asam jawa.
- Ambil Secukupnya lengkuas.
- Ambil 1 sdt terasi bakar.
- Ambil 1 sdm gula merah sisir.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Ambil Air secukupnya untuk merebus.
- Diperlukan 2 sdm minyak sayur.
Begitu juga resep ayam suwir pedas di bawah ini, penambahan cabai di dalamnya bisa sesuai dengan selera. Namun itu semua akan di padukan dengan bumbu dan rempah seperti berikut. Untuk penyuka pedas, ayam suwir bali ini bisa dicoba. Bagi yang tidak menyukai pedas, tidak perlu menambahkan cabe rawit pada ayam suwir bali ini.
Cara memasak Ayam sisit (suwir Bali)
- Rebus ayam hingga matang, lalu suwir.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, kunyit, terasi, dan gula merah.
- Geprek lengkuas dan serai.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus.
- Tambahkan air asam jawa, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.
- Masukkan santan, aduk rata.
- Masukkan ayam yang telah disuwir.
- Tambahkan garam, tes rasa, masak hingga bumbu meresap dan matang.
Beri perasan air jeruk nipis dan minyak goring, campur rata dengan tangan. - Ayam Sisit Sambal Matah - Ayam sisit dengan sambal matah khas Bali. Dalam sepiring nasi campur Bali, Anda akan menemukan berbagai lauk seperti sate lilit dan ayam sisit. Juga dilengkapi dengan sayur lawar bali dan sambal matah. Makanan ayam suwir khas Bali ini sudah menjadi makanan terkenal di sana. Simak resep cara membuat ayam suwir yang enak berikut.
