Sisit Ayam (reCook-Xander's Kitchen).
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Sisit Ayam (reCook-Xander's Kitchen) yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Sisit Ayam (reCook-Xander's Kitchen).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sisit Ayam (reCook-Xander's Kitchen)
- Ambil 1 Filet Dada Ayam, kucuri dengan Air Jeruk Nipis.
- Ambil Parutan Kulit Jeruk Nipis atau irisan Daun Jeruk.
- Diperlukan Sedikit Minyak atau Mentega.
- Ambil Garam dan Merica.
- Ambil Bumbu halus di blender dengan minyak :.
- Diperlukan 6 Siung Bawang Merah.
- Diperlukan 2-3 Siung Bawang Putih.
- Ambil 1/3 sdt Kencur Bubuk (lebih praktis) atau Kencur Segar.
- Siapkan 2 cm Kunyit atau Kunyit Bubuk.
- Ambil 6 Cabe Keriting, 3 cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 sdt Rebon/Terasi (aku rebon).
- Diperlukan Garam, Gula dan Kecap Manis.
Cara memasak Sisit Ayam (reCook-Xander's Kitchen)
- Cuci bersih ayam, kucuri rata dengan air jeruk nipis..
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak/mentega. Masukkan Filet, beri garam/bubuk kaldu ayam dan Merica lalu goreng sampai warna ayam kecokelatan (seperti kalo di bakar). Angkat, dingin kan dan di suwir2..
- Dengan wajan yang sama, oseng bumbu halus sampai harum. Masukkan suwiran Ayam dan parutan Kulit/Daun Jeruk Nipis, oseng sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dengan gula, garam dan kecap manis (sesuaikan selera). Sebelum di hidang kan, kucuri lagi dengan sedikit air jeruk nipis biar rasa lebih segar (bagi yang suka ya)...
