Ayam Sisit.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Sisit yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam Sisit.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Sisit
- Diperlukan 250 gram dada ayam fillet.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
- Ambil 100 ml santan.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 6 buah cabe keriting.
- Diperlukan 1 sdt terasi.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Diperlukan 1 sdm air asam.
Cara memasak Ayam Sisit
- Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir..
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan sereh, laos, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga matang.
- Masukkan ayam suwir, aduk rata. Lalu masukkan air asam jawa, aduk. Lalu masukkan santan..
- Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur..
- Aduk terus hingga ayam dan santan mengering. Test rasa. Bila sudah sesuai selera. Matikan api dan sajikan..
