Ayam suwir (be sisit). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. There you have it 😉 Shredded chicken meat is basically tossed in very spicy (or you can Have a taste and adjust seasonings to your liking. It should be spicy, savory, a hint of tartness and sweetness.
Resep Ayam Suwir - Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan spesial keluarga.
Untuk penyuka pedas, ayam suwir bali ini bisa dicoba.
Bagi yang tidak menyukai pedas, tidak perlu menambahkan cabe rawit pada ayam suwir bali ini.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam suwir (be sisit) yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Ayam suwir (be sisit).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam suwir (be sisit)
- Ambil 1 kg filled dada ayam.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 cabe merah besar.
- Diperlukan 5 cabe rawit.
- Diperlukan 10 cabe kriting merah.
- Ambil 3 batang serai (geprek).
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 2 buah jeruk sambal.
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Diperlukan 1 bungkus terasi jika suka.
- Siapkan secukupnya Gula putih.
- Ambil secukupnya Air.
Selanjutnya, resep ayam suwir yang akan kita pelajari adalah ayam suwir Bali. Sering juga disebut ayam pelalah atau ayam sisit. Cara membuat ayam suwir Bali: Cuci bersih ayam, lalu lumuri air jeruk nipis. Di sana ayam suwir merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali dan nasi bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir (be sisit)
- Cuci bersih ayam filled kemudian kukus/rebus hingga matang.angkat dan suwir sesuai selera.
- Iris-iris tipis bawang merah dan bawang putih.sisihkan.
- Haluskan semua cabe (jika tidak suka pedas,cabe rawit bosa dipotong-potong saja)..
- Tumis bawang hingga layu kemudian masukkan cabe yg sudah dihaluskan,terasi,daun jeruk,daun salam,serai dan lengkus (tumis hingga matang)..
- Masukkan ayam yg sudah disuwir-suwir,tambahkan sedikit air,garam,penyedap dan gula putih. aduk hingga merata,tunggu hingga air menyusut kemudian koreksi rasa..
- Setelah dirasa cukup masukkan jeruk sambal yg sudah dipotong jadi beberapa bagian (bisa juga diperas dulu airnya).matikan api dan siap untuk disajikan..
- NB : jika tidak bisa makan bawang lebih baik bawangnya dihaluskan bersama cabe.selamat mencoba.
Cara masak ayam suwir a la Bali tentu saja perihal yang sangat mudah, simple dan no ribet. Yaitu dengan cara merebus ayam terlebih dahulu kemudian disuwir-suwir kemudian campurkan ke dalam tumisan. ayam suwir ini bikinnya cepet, kadang saya bikin ini buat bekal juga, nah sebenernya ini akan lebih seger lagi kalau semisal. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Tumis Ayam Suwir Bumbu. Последние твиты от Ayam Suwir (@ayamsuwir). Oleh-oleh khas dari Solo, Enak, gurih, tanpa pengawet, tanpa MSG, disukai anak-anak, praktis untuk sarapan pagi dan bekal. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
