Ayam Betutu.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam Betutu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung kalau bisa (me : bukan ayam kampung).
- Diperlukan Secukupnya air, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan (me : pakai chopper) :.
- Ambil 20 buah cabe rawit merah (kurang pedes bisa ditambahkan).
- Siapkan 16 siung bawang merah.
- Ambil 9 siung bawang putih.
- Siapkan 1 SDM ketumbar bubuk.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Diperlukan 2 jempol Kunyit +/-.
- Siapkan Terasi +/- seukuran 1 sachet kecil ABC.
- Siapkan 1 SDM merica bubuk.
- Diperlukan 3 jempol lengkuas.
- Diperlukan 4 jempol kencur.
- Ambil 3 jempol jahe.
- Diperlukan 4 batang sereh.
Berikut cara memasak: Ayam Betutu
- Ayam yang sudah diungkep dibagi menjadi 2 bagian..
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata..
- Masukkan ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan air sampai menutupi ayam..
- Masak ayam dengan api kecil sampai air menyusut, ayam matang dan benar - benar empuk. Cicipi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan makan dengan nasi hangat ☺️☺️ ditambah sambal matah 😁😁.
