Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan.
Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 2 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Betutu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu
- Siapkan 4 potong ayam bagian paha atas, bersihkan.
- Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan Bumbu diiris tipis.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Ambil 1 cm lengkuas.
- Ambil 1 cm jahe.
- Diperlukan 3 cm kencur.
- Siapkan 3 batang sereh.
- Diperlukan 15 cabe rawit merah.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 9 cabe rawit merah.
- Ambil 1 sdm rebon.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Siapkan secukupnya Lada.
Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.
Cara memasak Ayam Betutu
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus dan bumbu yang diiris tipis. Aduk rata dan masak sampai harum.
- Masukkan ayam, kaldu bubuk, dan air. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air asat. Jangan lupa koreksi rasa. Sajikan.
Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
