Ayam sisit (suwir). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. There you have it 😉 Shredded chicken meat is basically tossed in very spicy (or you can tone down. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.
Karena yang digunakan bukan hanya bumbu tumis biasa tetapi juga.
Cara membuat ayam sisit: Cuci bersih ayam beri air jeruk nipis.
Didihkan air yang telah diberi garam, lalu rebus ayam sampai matang.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam sisit (suwir) yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Ayam sisit (suwir).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam sisit (suwir)
- Ambil 1 dada ayam fillet.
- Ambil 3 cm jahe (geprek).
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
- Diperlukan 6 butir bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 3 siung bawang putih (geprek lalu cincang kasar).
- Ambil 3 buah cabe rawit iris tipis.
- Ambil 4 buah cabe merah besar (haluskan).
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh (memarkan dan potong kecil-kecil).
- Diperlukan 1 bungkus santan kara 65ml.
- Ambil secukupnya gula pasir.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil secukupnya merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya minyak goreng.
Cara membuat ayam suwir pedas: Rebus ayam bersama daun salam dan sebatang serai sampai Ayam sisit Bali siap disajikan. Untuk penyuka pedas, ayam suwir bali ini bisa dicoba. Bagi yang tidak menyukai pedas, tidak perlu menambahkan cabe rawit pada ayam suwir bali ini. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Berikut cara memasak: Ayam sisit (suwir)
- Rebus ayam kurang lebih 20 menit lalu tiriskan dan biarkan dingin..
- Sambil menunggu dingin siapkan bahan-bahannya..
- Blender cabe merah besar sampai halus. dan iris bahan-bahan lainnya..
- Sisit/suwir ayam semuanya..
- Tuang minyak goreng secukupnya lalu tumis bawang merah,bawang putih,cabe rawit,jahe,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum..
- Masukkan ayam sisit/suwir lalu aduk rata..
- Masukkan sereh yg sudah dipotong-potong dan cabe merah yg sudah diblender..
- Aduk rata semua bahan lalu masukkan gula, garam dan merica bubuk lalu aduk rata lagi..
- Masukkan santan kara kental dan aduk lagi..
- Tes rasa lalu siap disajikan bersama nasi hangat..
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Ayam kemudian disuwir dan dimasak kembali Ayam suwir bumbu Bali ini tak hanya sedap disajikan sebagai lauknya nasi campur, tetapi. Bosan dengan olahan ayam goreng atau ayam bakar? Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam.
