Ayam Bakar Taliwang. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Ambil 4 potong Ayam.
- Ambil Garam.
- Ambil Kaldu jamur.
- Diperlukan Kecap.
- Ambil 65 ml Santan sy pakai kara.
- Siapkan Gula merah.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Ambil 4 cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe rawit setan.
- Diperlukan 1/2 sdt terasi bakar.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Ambil 3 cm kencur.
Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang
- Haluskan semua bumbu (sya pakai blender).
- Tumis bumbu sambil masukan garam, kaldu jamur, gula merah kecap. Setelah menyusut tambah santen..
- Lalu masukan ayam, tutup sampai air menyusut..
- Siapkan teflon lalu bakar. Sisa bumbu ayamnya bisa buat cocolan nasi. Enakkk bgt 😁.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga.
