Ayam Taliwang.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Taliwang yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Ayam Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Taliwang
- Ambil 1 pasang paha ayam bagi 2.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 bungkus santan kara 65ml.
- Ambil 3-5 sendok minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah cabe keriting.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Ambil 2 buah bawang putih.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Ambil 1 jempol gula jawa.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Diperlukan 1 bungkus terasi abc.
- Diperlukan 1 buah tomat kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang
- Siapkan bahan2, bersihkan paha ayam, sayat2 dagingnya, kemudian beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan salam (maapkan wajan legendaris mamak yang sudah jelek 🙈).
- Apabila sudah wangi, masukkan ayam, tumis sebentar..
- Tambahkan air dan santan, masak hingga air surut dan ayam matang.
- Bakar ayam (mamak bakar ayam menggunakan happy call), sesekali balik ayam dan oleskan sisa bumbu yang tersisa.
- Siap dihidangkan 🤤👌🏻.
