Ayam Taliwang.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Taliwang yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Taliwang
- Diperlukan 1 ekor ayam.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 sdm gula merah, sisir.
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, kecap manis dan air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kencur.
- Diperlukan 2 sdt terasi bakar.
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting.
- Ambil 25 buah cabai rawit merah.
Berikut cara memasak: Ayam Taliwang
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, daun salam dan jeruk, gula merah, kaldu bubuk, garam secukupnya..
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air dan kecap..
- Masak hingga bumbu meresap, dan air menyusut.
- Panggang diatas teflon atau bakar dgn diolesi sisa bumbu. Bolak balik hingga ayam matang..
- Sajikan ayam Taliwang untuk keluarga. Boleh dilengkapi dgn sambal terasi, plecing kangkung dan lalapan..
