Ayam Taliwang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Taliwang yang lezat ini hanya memakai 14 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Taliwang
- Ambil 1 ekor ayam.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm gula merah di sisir.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 250 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung bawang merah (sy 8 siung).
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Siapkan 15 bh cabe merah keriting (sy 8 bh).
- Siapkan 15 bh cabe rawit (sy skip).
- Siapkan 2 ruas kencur (sy skip, ganti jahe).
- Ambil 1 bh tomat.
- Siapkan 1 sdt rebon/terasi(sy skip).
Cara memasak Ayam Taliwang
- Bersihkan ayam lalu potong² cuci beri gula pasir diamkan beberapa saat lalu bilas hingga bersih tiriskan.
- Siapkan bahan bumbu lalu haluskan dgn blend tumis hingga layu dan wangi.
- Masukan ayam dan aduk² hingga bumbu tercampur rata lalu + air, masak smpe bumbu meresap dan kuah menyusut, cek rasa, angkat lalu masukkan dlm wadah aluminium foil, saya pake pemanggang teflon.
- Siap di sajikan.
